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Une recette



Je m'appelle Valérie et suis née le 17 décembre 1975 à Bruxelles. Il y a quelques années, j'ai entrepris une démarche de recherche et de développement personnel. C'est elle qui m'a amenée à vivre l'expérience que je décris dans mon livre "Mets pour candidas gourmets".

Ma démarche m'a permis de croiser le chemin de personnes étonnantes qui m'ont permis de poser un nouveau regard sur ma vie et sur ma santé. Plus qu'une modification de mon alimentation c'est un repositionnement à plusieurs niveaux que cette expérience a induit chez moi. J'ai notamment réalisé que le secteur professionnel dans lequel je me trouvais ne me convenait pas du tout et ne me permettait pas de m'épanouir.

C'est ainsi que j'ai entamé un processus de reconversion. Aujourd'hui, je suis encore en recherche mais de nombreuses choses ont changé dans ma vie. Je suis décidée à me donner les moyens d'atteindre mes objectifs. La candidose m'a actuellement quittée mais je sais à présent que je dois rester vigilante pour ne pas tomber dans mes anciens travers. J'y travaille et c'est un défi de chaque instant.

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